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1. 准备好所有的材料。
2. 盆中加入水和油搅打一分钟，充分混合。
3. 加入面粉和泡打汾和成面团。
4. 盖保鲜膜醒20分钟。
5. 切成条后再搓成像筷子粗细的条。
6. 切成小粒。
7. 用手稍搓一下让面粒更圆。
8. 炒锅加油，6成热时下糖豆坯，炸到金黄捞出。
9. 炒锅洗净后加入水和砂糖，小火，慢慢把糖煮化，煮时不停的翻拌。
10. 糖浆起浓密的小泡时加入桂花再熬一会。
11. 加入炸好的糖豆坯，快速翻拌均匀，到糖完全裹在糖豆上为止。
12. 烤盘刷油，倒入糖豆，晾凉。桂花糖豆烹饪技巧